Preliveni fileti soma

Preliveni fileti soma

Autor: | 15/09/2014

0

Sastojci:

  • 800 g fileta soma
  • 3 žumanceta
  • 4 dl neutralne pavlake
  • 5 listova sremuša
  • prstohvat belog luka u prahu
  • 1 limun
  • mešavina začina

Za pohovanje:

  • 4 jajeta
  • 200 g brašna
  • Ulje

Način pripreme:

1. Filete soma uviti u čistu kuhinjsku krpu da se ocede od suvišne tečnosti. Zatim ih poprskati sokom od limuna i natrljati začinima po ukusu.
2. Potom ih uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i pržiti na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene.
3. Posebno umutiti neutralnu pavlaku, žumanca, sitno seckani sremuš, beli luk u prahu i začine po ukusu.
4. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju poslagati pohovane filete ribe tako da se na krajevima preklapaju. Zaliti ih pripremljenom smesom i peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumene.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

Loading
Goca hellomagazin

Pročitajte još