Lisnato testo sa jabukama i cimetom

Za 4 osobe (8 kolača) potrebno je:

1 pakovanje od 400 g smrznutog lisnatog testa,

60 g šećera,
30 g (2 kašike) brašna,
pola kašičice cimeta,
500 g oljuštenih zelenih jabuka iseckanih na kockice,
1 kašika soka od limuna,
2 jajeta,
2 kašike vode.

Za preliv:

130 g šećera u prahu,
30 ml (2 kašike) vode.

1. U činiji pomešajte šećer, brašno i cimet. Dodajte jabuke i sok od limuna, izmešajte drvenom kašikom i ostavite po strani.

2. Na radnoj površini posutoj brašnom istanjite testo na dve kvadratne kore 25h25 cm, debljine 3 mm. Presecite kore na 4 kvadratna dela. Zagrejte rernu na 200 stepeni.

3. Po sredini kora stavite po kašiku 1/8 fila od jabuka. U činiji umutite jaja sa vodom i time premažite ivice testa. Presavijte koru po dijagonali, zalepite ivice i pritisnite viljuškom.

4. Punjene paketiće poređajte u pleh obložen masnim papirom, premažite umućenim jajima i zesecite po površini na tri mesta. Pecite 20 do 25 minuta, dok testo ne porumeni i ostavite da se ohladi.

5. U činiji pomešajte šećer u prahu sa vodom, umutite, sipajte u špric za kolače ili u kesu sa malim otvorom na jednom uglu i ukrsite tankim mrežastim linijama.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +