Povrće sa bakalarom

Sastojci
-200 g brokolija
-200 g karfiola
-po zelena i žuta paprika
-šargarepa
-2 kašike ulja
-200ml supe od povrća
-morska so
-đumbir
400 g fileta bakalara
-veza mirođije

Priprema

1. Očistiti brokoli i karfiol, oprati ih i odvojiti ružice. Oguliti drške i iseći na kockice. Oprati i očistiti papriku, preseći na pola, očistiti od semenki. Polovine iseći na kockice. Očistiti šargarepu i iseći na kockice.
2. Zagrejati ulje u tiganju. Pripremljeno povrće propržiti na njemu, preliti supom od povrća i začiniti solju i sa malo đumbira. Poklopljeno povrće dinstati na srednjoj temperaturi oko 10 min. Filete bakalara oprati hladnom vodom, osušiti, iseći na komade i posoliti.
3. Komade ribe dodati povrću. Poklopljeno kuvati 8 min. Oprati mirođiju, osušiti i sitno iseckati. Povrću dodati so i đumbir. Servirati u tanjir. Uz povrće sa bakalarom ide bareni krompir.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +