Recept za palentu turske glumice Nur Fetahoglu
Da je turska kuhinja specifična bilo je poznato još u vreme Sulejmana Veličanstvenog, kada je ta fuzija centralnoazijskih, bliskoistočnih i anadolskih gastronomskih uticaja počela da se „razliva“ i van granica carstva. U seriji o čuvenom sultanu videli smo kakve su se sve đakonije smenjivale na dvorskoj trpezi, a neke od njih zadržale su se do današnjih dana. Ne znamo da li je njegova prva supruga, sultanija Mahidevran, volela palentu, ali glumica koja ju je tumačila Nur Fetahoglu najčešće je sebi priprema za doručak. Čak je osmislila poseban recept.
Ako želite da doručkujete kao prava sultanija, evo idealnog predloga.
Sastojci
- 4 kašike kukuruznog brašna
- 4 kašike maslaca
- 300 g sira u listićima
- 2 čaše vode (ili mleka)
Priprema
Rastopite maslac u tiganju, a kada se zagreje postepeno dodajte kukuruzno brašno, uz stalno mešanje. Pržite brašno da dobije boju, potom sipajte pomalo vode (ili mleka), i sve vreme mešajte kako se ne bi stvorile grudvice. Kad dobijete finu glatku smesu, dodajte sir, dobro promešajte i još koji minut kuvajte na laganoj vatri.
Poslužite toplo, sa jogurtom ili kiselim mlekom.
Pročitajte: Korejska poslastica iz hit serije Squid Game zaludela svet - Šta je dalgona i kako se pravi
Shutterstock
Slične Vesti
Veličanstveni doručak: Turska palenta po receptu sultanije Mahidevran
Recept sultanije Mahidevran za palentu lak je i jeftin
06/11/2023
Saznajte više
Pročitajte još
Poklanjamo karte za film Građanski rat: Šokantna priča koja menja pogled na budućnost
Poklanjamo karte za film Građanski rat
13/04/2024
Saznajte više
Imao je sve, ali najveću želju Roberto Kavali nije ostvario
Želja Roberta Kavalija ostala je neostvarena
13/04/2024
Saznajte više
Nova oaza luksuza: Otvoren prvi ekskluzivni Maserati salon u Beogradu
Otvoren prvi ekskluzivni Maserati salon u Beogradu
12/04/2024
Saznajte više
Udarac, 3 veridbe, razvod, pomirenje: Ljubavna priča Tijane i Slaviše Čurović nije kao druge
Ljubav Tijane i Slaviše Čurović bez granica
12/04/2024
Saznajte više
Komentari (0)