Lokica Stefanović trik nasledila od majke: Dodajte ovo dok kuvate uskršnja jaja i imaće vatreno crvenu boju

Lokica Stefanović trik za farbanje jaja nasledila je od majke

Za poznatu balerinu i džez igračicu Lokicu Stefanović (79) Uskrs je oduvek bio mnogo lep, porodični praznik, kome se radovala nekoliko nedelja unapred.

ATA Images

- Najviše bi me obradovala omiljena torta koju je mama Grozdana uvek pravila za taj najveći hrišćanski praznik, a zajedno smo se igrale i farbale jaja. Uskrs mi je bio posebno zanimljiv pošto smo u farbanju mogli da puštamo mašti na volju. Mama je uvek posebno bojila jaja kojima bismo se kucali, a posebno ona koja smo posle jeli. Ta koja su služila samo za kucanje izgledala su kao da lakirana i imala su visoki sjaj, što mi se baš dopadalo.

Pročitajte Zaboravljeni običaj - Zašto se za Uskrs u kuću unosi jorgovan?

Međutim, ona koja smo posle jeli po čitavu noć su se kuvala na tihoj vatri, u lukovini, ulju, sa dosta zrna bibera, pa su po ukusu bila kompletan obrok. I belance im je bilo drap, zbog lukovine, a ne belo. Osim u lukovini, mama je farbala jaja i u pravom varzilu, od koga se dobijala divna crvena boja.

Sećam se, kad sam odlazila u Patrijaršiju, kod patrijarha Germana, da su tamo uvek imali divna crvena jaja, a mislim da je ta boja mogla da se dobije samo varzilom - ubeđeno je pričala Lokica za magazin Gloria.

Photo by cottonbro studio from pexels

Lokica danas farba jaja bojama koje nabavlja na Kaleniću. Obično napravi dvadesetak, a ona i njena kćerka Ognjena ne pojedu ni toliko, pa ostatak razdeli prijateljima. Nažalost, mala deca joj ne dolaze tako često u goste, a uz osmeh kaže da, iako je duboko zašla u osmu deceniju, i ne liči na pravu baku, te je klinci uglavnom prepoznaju zbog televizije i pomalo je se i plaše.

M.M. /ATA Images

 

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +