Lekovita svojstva kore mandarine

Kad je u pitanju lečenje gripa i prehlade mandarine su voće koje se najviše koristi u tim situacijama zbog velikih količina vitamina C koje poseduje.

Kora mandarine može se iskoristiti u eliminisanju upornog kašlja i bolova u grlu.

Sameljite 50 grama kora od mandarina i stavite u teglu.

Mlevene kore prelijte čašom votke ili 40% alkohola. Dobro zatvorite teglu i ostavite da odstoji nedelju dana na tamnom mestu. Nakon toga uzimajte po jednu kašiku posle jela, zajedno sa jednom kašičicom meda. Leči kašalj i pročiščava grlo. Zanimljiv način korištenja korice mandarine je pravljenje ušećerenih korica ovog voća.

Evo recepta
Sastojci:

500 - 600 g mandarina
300 - 400 ml vode
1 kašičica soli
350 g kristal šećera
350 ml vode
Kristal šećer za valjanje korice

Priprema

Oljuštite mandarine, sočnu sredinu pojedite, a koricu sačuvajte. Koricu stavite u lončić, prelite je s 300 - 400 ml vode i dodajte 1 kašičicu soli. Kuvajte koricu u ovom rastvoru do vrenja. Kada proključa prospite vodu, a koricu sačuvajte. Ovo radite kako bi izvukli gorčinu iz korice, kada radite s pomorandžama postupak je potrebno ponoviti 3 puta, ali za mandarine je dovoljno samo jednom prokuvati.
Prokuvanu koricu iseckajte na tanke komadiće. U drugom loncu pomešajte 350 g šećera i 350 ml vode i pustite da proključa, a šećer otopi. Dodajte pripremljenu koricu i sve kuvajte na laganoj vatri 30 - 40 minuta ili dok korica ne postane lagano prozirna, a sirup jako gust.
Oprezno prebacite koricu na rešetku i ostavite je tako da se ocedi i malo prosuši. Potom koricu uvaljajte u dosta kristal šećera i rasporedite po papiru za pečenje kako bi se do kraja osušila.
Suvu stavite u teglicu ili vrećicu, možete je dodavati kolačima, napicima ili je naprosto grickati kad vam padne šećer u krvi.

Izvor: lijekovitirecepti.com

Foto: gettyimages.com

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +