Celer je povrće s visokim udelom vode, a sok stabljike celera izuzetno je delotvoran za mršavljenje i čišćenje organizma.
Ovo povrće poznato je još od davnina, čak je pronađeno i u Tutankamonovoj piramidi koja datira iz 1323. godine pre nove ere. Korišćen je i u antičkoj Grčkoj, a spominje se čak i u Homerovoj Ilijadi i Odiseji.
U ishrani se koriste koren, stabljika i list, a celer je neizostavan deo u pripremi supa, salata, i variva.
Odličan je izvor vlakana, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, vitamina B i B6, vitamina C i drugih minerala. Sadrži veoma malo zasićenih masti i holesterola.
Погледајте ову објаву у апликацији Instagram
Celer je biljka bogata luteolinom – flavonoid koji ima prirodno protivupalno delovanje koje sprečava bolesti mozga i poboljšava njegove kognitivne funkcije, samim tim štiti i pospešuje pamćenje. Ublažava hronične upale poput artritisa, osteoartritisa, astme, reume i bronhitisa i smanjuje rizik od pojave dijabetesa i bolesti srca.
Bogat je vitaminima i reguliše krvni pristisak i sadrži 18 različitih antikancerogenih veza koje neutralizuju kancerogene iz cigareta i drugih uzročnika raka, piše wall.hr.
Takođe, sok od celera postao je jedan od vodećih trendova kada je u pitanju zdrav način života, a može se konzumirati svakoga dana.
Pročitajte još
Četiri kore, čokolada, puding i maline: Recept za Baron tortu koju je Čkalja obožavao
Recept za Baron tortu
28/03/2024
Saznajte višeDivlja čaga, moćno oružje iz Sibira koje čuva vaše zdravlje
Ekstrakt divlje čage je moćni preparat iz Sibira
26/03/2024
Saznajte višeOvako se hranio genije: Nikola Tesla imao je veoma strog režim, a jedan obrok nikada nije preskakao
Ishrana Nikole Tesle bila je specifična
26/03/2024
Saznajte višeLilly Drogerie uručile donaciju Ženskom centru Milica
Lilly Drogerie uručile donaciju Ženskom centru Milica
25/03/2024
Saznajte višeOvako se sin uči da postane džentlmen i šmeker: Đoković uveo strogo pravilo Stefanu
Pravilo Novaka Đokovića za sina Stefana
23/03/2024
Saznajte više